차콜그릴1. 코스트코 랍스터 바스킷

즐거운 주말.

오늘은 코스트코의 랍스터 바스켓을 2개 준비했습니다. 

일단 불을 피우고.

더치오븐에 내용물을 넣은 뒤 삶습니다.

잘 끓고 있네요. 스모크할로우 뚜껑을 닫았을 때 12인치 더치오븐이 딱 맞게 들어갑니다.

적당히 세팅이 되면, 소스를 마련합니다.

끓인 소스를 오븐에 부어줍니다.

그리고 랍스터만을 꺼냅니다.

더치오븐에 남은 나머지를 소스와 잘 저어줍니다.

랍스터는 집게, 머리, 꼬리를 잘라내어 다시 더치 오븐에 넣습니다.

요리끝.